ゲンセン霧島 7ツ星 認定品
★★★★★★★

坂元のくろず

坂元醸造 株式会社
認定品紹介
認定品名 坂元のくろず
認定品情報 江戸時代から続く伝統的壺造り製法で造られたくろずです。壺造りならではのコクや風味が特徴です。発酵・熟成に1年以上の期間をかけています。糖化・アルコール発酵・酢酸発酵が同時に進む伝統的壺造りくろずは世界でも類を見ない製法です。醸造技師はくろずの出来具合を長年の経験と勘で培った五感により判断します。
事業者名 坂元醸造 株式会社
住所 鹿児島県霧島市福山町福山3066-4
問い合わせ先 099−258−1777
Webサイト http://www.kurozu.co.jp
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