霧島つつみ
霧島は、自然に包まれ、恵みに包まれ、
思いに包まれている。
「霧島つつみ」とは
美味しい霧島の食材を使い、自由な発想で
"包み"料理にして、みんなで楽しく食べ
日本全国、そして世界へ発信していこうという取組みです。
霧島は、自然に包まれ、恵みに包まれ、思いに包まれています。
天孫降臨。幻想美と神秘。
霧島の自然と風土に包まれた
とっておきの記憶を一緒に創りましょう。
美味しい霧島の食材を使い、自由な発想で
"包み"料理にして、みんなで楽しく食べ
日本全国、そして世界へ発信していこうという取組みです。
霧島は、自然に包まれ、恵みに包まれ、思いに包まれています。
天孫降臨。幻想美と神秘。
霧島の自然と風土に包まれた
とっておきの記憶を一緒に創りましょう。
こ当地料理「霧島つつみ」
2018年、本協議会の「商品開発・サービス部会」（山田まゆみ部会長 部員12名）は、霧島食材や食文化を気軽に楽しむことができるご当地メニューの開発を目指して検討を始めます。部会では、外部有識者による助言、全国的な動向調査、霧島らしい食材の研究などをワークショップ形式で半年かけて検討を重ね、和食、中華、フレンチ、イタリアンなど多くの事業で一体的に取り組めて継続可能なテーマとして「包む」を設定。
霧や大自然、神々の気に包まれている霧島らしい、そしてまた、日本古来の包むというおもてなしの気持ちを形にしたご当地料理「霧島つつみ」を開発しました。
"包む"ことで、食べる人も、作る人も楽しい！味も香りも包み込んだ一品に会話が弾む！そんな美味しい記憶をお送りします。
霧や大自然、神々の気に包まれている霧島らしい、そしてまた、日本古来の包むというおもてなしの気持ちを形にしたご当地料理「霧島つつみ」を開発しました。
"包む"ことで、食べる人も、作る人も楽しい！味も香りも包み込んだ一品に会話が弾む！そんな美味しい記憶をお送りします。
霧島つつみ提供店舗MAP
提供店舗/事業者
- 店舗によっては提供する内容が変更になることがあります。
- 提供時期や数量については、各店舗により異なります。
- 店舗によって店休日がありますので、事前にご確認ください。
「霧島つつみ」に参加していただく事業者を募集しています！
参加条件
①霧島産の食材を2 品以上使用
②中身が覆ってあるもの
登録参加料
3,000円／1店舗（事業者）
登録期限
登録から1年間
