GEN&SENコラム

【動画】ゲンセン霧島茶 新茶はじまってます

鹿児島県では今週、例年より早く、梅雨入りしました。
週間天気予報では傘マークが並び、外で日光を浴びて、リフレッシュするのが難しい時期になってきました。

そんな時は、自宅でお茶を楽しむのはいかがでしょうか。

霧島では、4月の初旬から新茶の摘菜がはじまりました。
新茶は、1年で最初に摘み取る新芽でつくられる一番茶です。

お茶の葉は、日光に当たって紫外線を浴びると、渋みのもととなる「カテキン」が多くなります。
しかし、新茶は、まだ若く、紫外線をあまり浴びていない新芽で作られるため、カテキンが少なく、甘みの強い、フレッシュなお茶になるそうです。

ゲンセン霧島茶でも、新茶を販売しています。
1年に1度の新茶、是非味わってみませんか?

4月下旬、有村製茶さん協力のもと、新茶製造の様子を撮影しました。 茶畑の景色や製造の様子を見ながら、是非新茶を味わいください。

▼ゲンセン霧島茶が全種類(7つのお茶屋さん)揃うお店はコチラ▼
日当山西郷どん村 特産品販売所

※それぞれのお茶屋さんでも販売しています。

  1. 空港製茶
  2. 末重製茶
  3. 有村製茶
  4. 西芳香園製茶
  5. 今吉製茶
  6. ヘンタ製茶
  7. 松山産業

 

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