イベント

黒酢を楽しむ「黒酢にクローズアップ」開催!(3/12)

毎年、1年に1度開催している霧島ガストロノミーコレクション。
市民の方々と霧島の「食」をガストロノミーという視点から、一緒に楽しく学ぶイベントです。

今回のテーマは、黒酢にクローズアップ
霧島の代表的な特産品、霧島市福山町で造られる壺づくりの「黒酢」を主役にイベントを開催します。

是非、霧島の美味しい「食」を体感しに来てください!

開催情報

▼日時
3月12日(日) 10:00~16:00
※雨天決行

▼場所
日当山西郷どん村

▶︎MAP

▼協力
鹿児島県天然つぼづくり米酢協議会

▼内容

  • 【体験】黒酢の飲み比べ体験(無料)
  • 【買い物&食事】ゲンセン霧島の美味しいマルシェ
  • 【食事】日当山無垢食堂のゲンセン霧島特別メニュー
  • 【プレゼンント】マルシェでのお買物で無垢食堂特製「薩摩すもじを包んだ黒酢いなり」をプレゼント(先着)
  • 【クイズラリー】お菓子がもらえるクイズラリー(先着)

黒酢の飲み比べ体験(無料)

「坂元のくろず」でお馴染み坂元醸造さんのフルーツ黒酢(りんご・パイナップル・白ぶどう・赤ぶどう)の中から3種の飲み比べを体験することができます。
割り方もお好みをお選び頂けます。是非、縁側やお庭でゆっくりと飲み比べをお楽しみください。
(協力:鹿児島県天然つぼづくり米酢協議会)


ゲンセン霧島の美味しいマルシェ

ゲンセン霧島の皆さんが、とっておきの商品をお持ちします。

森の弁当 やまだ屋
【商品】
・駅弁「百年の旅物語 かれい川」
・駅弁「花の待つ駅 かれい川」
・がね
・はやと福来れ(生地に黒酢を使用)
・生姜の佃煮

今吉製茶
【商品】
・霧島茶各種(煎茶・和紅茶・ほうじ茶・抹茶)
・霧島茶スイーツ(抹茶クッキー、ほうじ茶クッキー・フィナンシェ)
・抹茶ラテ・抹茶オレ(テイクアウト)

雫ラボ
【商品】
・雫マヨネーゼ(黒酢を使用)
・ビビンバ(雫マヨネーゼと豚味噌入り・黒酢を加えて甘辛風味)
・霧島茶プリ饅頭(白餡に霧島茶プリを混ぜ込んだお饅頭)
・霧島神話豚味噌まん(豚味噌入りの肉まん)


日当山無垢食堂のゲンセン霧島特別メニュー

無垢食堂が提供するランチに、イベント限定の”特別メニュー”が登場します。
坂元のくろずを使った「豚レバーの黒酢あんがらめ」、ひより味噌プレミアムを使ったお味噌汁が味わえます。


無垢食堂特製「薩摩すもじを包んだ黒酢いなり」をプレゼント

ゲンセン霧島マルシェでお買い物をいただいた方に、無垢食堂特製の「いなり寿司」をプレゼントします。薩摩すもじを、坂元のくろずで味付けた油揚げで包み込みました。
植山かまぼこ屋の使った「薩摩すもじの素」で作っているので、野菜だけでなく、蒲鉾、さつま揚げなど具材たっぷりでとっても美味しい!


お菓子がもらえるクイズラリー

西郷どん村に隠された10ヵ条のキーワードを探して楽しく「きりしま食の道10ヵ条」を学んでいただきます。キーワードを10個みつけた方には特別なお菓子をプレゼント!(先着100名様)


SCROL DOWN