ゲンセン霧島 7ツ星 認定品
★★★★★★★
創作生かるかん
徳重製菓とらや
認定品紹介
| 認定品名 | 創作生かるかん |
|---|---|
| 認定品情報 | 2015年に誕生したとらやの1番人気の菓子。 生地と餡子を一緒に蒸す従来のかるかん饅頭に対し、生地を蒸した後に、生の餡子を挟み、半月型に仕上げています。 材料や水の配合を何度も試行錯誤し、完成までに約1年かかった新感覚の郷土菓子です。 |
| 事業者名 | 徳重製菓とらや |
| 住所 | 鹿児島県霧島市国分野口西456-1 |
| 問い合わせ先 | 0995-46-1117 |
| Webサイト | https://www.kokubutoraya.com |
| 認定年度 | ［産品・サービス部門］ 2020 ★★★★★★★ ［産品・サービス部門］ 2023 ★★★★★★★ |
| 認定期間 | 2024年4月1日 〜 2027年3月31日 |
