料理を通じて人の輪を創る活動「RING ROOM」

認定品名	料理を通じて人の輪を創る活動「RING ROOM」
認定品情報	料理を通じて「⼈」の輪を創りたいと、"料理講習"や”こどもも大人も食堂”など、様々な催しを開催。食をきっかけに、人と人が繫がり、楽しく学んで、食べられる場作りを行っています。 ■料理講習多彩なジャンルのシェフが中心となり、毎回、テーマの食材を設け、食材選び・調理・盛り付けに至るまでデモンストレーション形式で伝えています。同じ素材でも、調理の仕方によって料理の可能性は様々であり、あらゆるシェフの視点から一緒に食を探究します。料理の楽しさを実感し、楽しい時間を過ごして欲しいという想いで活動しています。 ■こどもも大人も食堂食を通じた食育にも繋げ、具たくさんで栄養一杯の汁物や玄米ご飯、朝突いて焼きたてのお餅等、素朴ながらも記憶と心に残る料理の提供をしています。食を通じて、家族や友達とのコミュニケーションの時間など、人との繋がりを育む場を作っていきたいと活動。
事業者名	RING
住所	鹿児島県霧島市国分台明寺７２７−４１
問い合わせ先	090−9651-3976
Webサイト	https://ring-kirishima.jimdofree.com/
認定年度	［産品・サービス部門］ 2022　★★★★☆☆☆
認定期間	2023年4月1日　〜　2026年3月31日