ゲンセン霧島 4ツ星 認定品
★★★★
アートピクルス
M &A JAPAN ななーら工房
認定品紹介
| 認定品名 | アートピクルス |
|---|---|
| 認定品情報 | 霧島の野菜を１つ１つ花やレースなどの繊細な模様に彫り、霧島を代表する福山の黒酢に漬け込んだ一品。 砂糖は使わず酢とみりんで仕上げています。 フードロス解消のため農家さんから規格外の野菜や余ってる野菜を使い、カット屑も全て細かくして、再利⽤して⿊酢につけ 星屑ピクルスにしています。 ー味の種類ー ■ART PICKLES 和風 鰹節と干ししいたけたっぷり効かせた味で、和食に合う味に仕上げました。 ■ART PICKLES 洋風 ブーケガルニに使われるハーブでスッキリと爽やかな味。ビーガンの方にもオススメです。 ■ART PICKLES スパイシー ニンニクと唐辛子、ブラックペッパーの効いたガツンとした味です。お酒のツマミにも最高です。 |
| 事業者名 | M &A JAPAN ななーら工房 |
| 住所 | 鹿児島県霧島市国分敷根548 |
| 問い合わせ先 | 0995-55-8775 |
| Webサイト | https://carving-miracle.com |
| 認定年度 | ［産品・サービス部門］ 2021 ★★★★☆☆☆
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| 認定期間 | 2022年4月1日 〜 2025年3月31日 |
