サツマイモ「蔓無源氏」 - 霧島ガストロノミー

国分酒造の焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」。蔓が繁茂せず、安定生産が難しい蔓無源氏を、生徒たちが学びの中でバイオ苗を生産し、地元の農家、酒蔵への供給に貢献しています。

認定品名	サツマイモ「蔓無源氏」
認定品情報	国分酒造株式会社から焼酎原料であるサツマイモ「蔓無源氏」の増殖を依頼され、科目「植物バイオテクノロジー」の授業でバイオ苗を生産し、栽培契約農園「谷山農園」に供給しています。。また、生産力検定のため、本校でも「蔓無源氏」を栽培しており、このサツマイモはASIA-GAP認証を受けています。
事業者名	霧島市立国分中央高等学校
住所	霧島市国分中央1丁目10番1号
問い合わせ先	0995−46−1535
Webサイト	http://www.mct.ne.jp/users/kokubu-chuo/
認定年度	［産品・サービス部門］ 2019　★★★★★★☆
認定期間	2020年4月1日　〜　2023年3月31日