霧島あさり

桜島の浮かぶ錦江湾に自生するあさりの種苗を用いて、地元漁師が、天然のあさりと同じ環境で稚貝から養殖を行った「霧島あさり」。あさりは水質を改善する能力があり、錦江湾の生態系の改善にも繋がる産物です。