ゲンセン霧島 7ツ星 認定品
★★★★★★★

霧島食材を活かした料理の提供

オーベルジュ異人館
 霧島市ふるさと納税返礼品

この地でしか味わうことができない料理でもてなす

霧島の森に囲まれた地にある「オーベルジュ異人館」。オーナーシェフの金澤智玲さん、菓子職人の香代さんと、櫻さんの家族3人で営む宿泊する事ができるレストラン。アンティーク調の部屋、源泉掛け流しの温泉も備えます。

長年ヨーロッパで腕を磨き、駐ポルトガル日本大使館の料理人も務めた金澤さんの経験を活かした、ジャンルの垣根を超えた料理がお皿の上で表現されます。オーベルジュ異人館を囲む自然はもちろん、料理を通して、その土地の”風土”と”季節”を感じることができる都会のレストランとは、一味違った食の体験を届けています。

認定品紹介
認定品名 霧島食材を活かした料理の提供
認定品情報 食事をメインとする泊まれるレストランで、霧島にしかない食材や環境を全面に出したサービスを提供しています。オーベルジュ異人館シェフが25年間に及ぶヨーロッパでの経験を元に、ジャンルの垣根を超えた最高の料理を皿の上で表現します。有機野菜はもちろん、魚や山菜などの天然のものを多く使っています。
事業者名 オーベルジュ異人館
住所 霧島市霧島田口2594−50
問い合わせ先 0995−57−3220
Webサイト https://auberge-ijinkan.com
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