特上煎茶

　霧島市ふるさと納税返礼品

お茶に真っ直ぐ向き合い、”技”を磨き続けるお茶屋さん

鹿児島空港のある溝辺町で、”幸”を屋号として、親子3代でお茶をつくる有村製茶さん。茶畑に広がるに茶葉が、実際にお茶として商品になるまでには、栽培工程はもちろん、摘採後の蒸し・揉み・ブレンド・火入れなど数々の工程を経て作られます。

そんな中、有村製茶では、気象条件によって変わる茶葉の生育状況と日々向き合いながら、全ての工程を自分たちの手で行う事で、変わらない味を追求しています。その技術力で、全国茶品評会では4度の日本一を受賞。
そして、今は4代目の息子さんが、釜炒り茶や紅茶・烏龍茶の製造にも挑戦。新たなチャレンジで、親から子へと受け継がれていくお茶作りの”技”にさらに磨きをかけています。