麹屋の食べる甘酒

・シンプルな食材だけで、ここまでの糖度を出す技術と安定した大量生産の技術はすばらしい。

・この商品を使ったこんな商品のレパートリーが広がると面白い、もちろんそのままでも食べれるけど。（かきごおり、アイス、シャーベット）

・食べて美味しい。いやみのない甘さ。自然物の発酵によるものであるとわかる。

・会社の技術力が高い。ノウハウを持っている　巧の技　評価できる

・蓄積された技術で安定的な味が作り出せている

・この食べる甘酢は使い方も汎用性がある。

・デザート（かき氷やアイスなど）への取り組みなども期待したい。今後が楽しみである。

・とてもおいしく、単価も良い。食べる甘酒でそのまま味わって欲しい一品だと思う。

・甘酒は女性に受ける。パッケージをおしゃれにして食べる甘酒で売り出すのが良いと思う。

・甘酒は元々ナチュラルでイメージが良い発酵食品なので強み。