ゲンセン霧島 5ツ星 認定品
★★★★★

原木 松下椎茸

松下さえ子
審査員のコメント
・シイタケというと湧水町というイメージだったが、とても素晴らしい食材が隼人にあることを知った(とても美味しいし、嘉例川弁当のコラボも面白いと思った)子供も喜ぶ味だと思ったし、自然とても感じて農薬を使ってないもの評価できる。
商品紹介
商品名 原木 松下椎茸
商品情報 隼人町嘉例川の自然豊かな山で、植林したクヌギを15年〜20年管理し、伐採した原木を1ヶ月位経ってから1m10cmに玉切りし植菌を行い、その場所に2年間伏せこんで、その後圃場へ下ろして、しいたけの収穫を行います。作業は全て手作業で行い、湧き水だけで栽培しています。
事業者名 松下 さえ子
住所 霧島市隼人町嘉例川2851
定休日
問い合わせ先 0995−43−9429
Webサイト
購入可能場所
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